在第十二屆全國辣椒產(chǎn)業(yè)大會暨柘城第二屆辣椒文化節(jié)上，農(nóng)業(yè)部蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈信息分析預(yù)警團(tuán)隊首席分析師張晶，在作辣椒市場預(yù)測報告中，提到我國干辣椒重點生產(chǎn)地區(qū)。

  張晶介紹，我國干辣椒重點生產(chǎn)地區(qū)是河南商丘柘城，河南漯河臨潁，河南安陽內(nèi)黃，河北保定望都，河北滄州獻(xiàn)縣，河北冀州周村，遼寧北票，山東金鄉(xiāng)，貴州遵義，山東德州武城，山西忻州，山東德州陵縣，內(nèi)蒙古通遼，新疆巴音郭楞

  我國華北辣椒產(chǎn)區(qū)主要省份包括河南、山西、河北、安徽。主栽類型是朝天椒、線椒、牛角椒。代表品種有湘辣七號、辣豐3號、辛香八號、湘妃、天宇三號、天問五號、三鷹椒、星秀、超級十六號。