第十四屆全國辣椒產(chǎn)業(yè)大會暨第四屆河南柘城辣椒文化節(jié)今天在三櫻椒之鄉(xiāng)——柘城縣隆重開幕。大會組委會秘書長趙玉敏代表大會組委會致辭中指出，辣椒已成為我國蔬菜產(chǎn)業(yè)第一大品類。

  趙玉敏談到，我國是居全球之首的辣椒生產(chǎn)、消費大國，經(jīng)過多年發(fā)展，已經(jīng)形成了由全國六大主產(chǎn)區(qū)和八大流通集散地、50家龍頭種業(yè)、70家龍頭加工企業(yè)帶動的全產(chǎn)業(yè)鏈格局。全國辣椒種植面積3000萬畝，辣椒產(chǎn)量4000萬噸，辣椒已成為我國蔬菜產(chǎn)業(yè)第一大品類。隨著“一帶一路”國家戰(zhàn)略的實施和互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)的引進(jìn)運用及金融資本的進(jìn)入，辣椒產(chǎn)業(yè)迎來了新的發(fā)展機遇?？萍紕?chuàng)新、轉(zhuǎn)型升級、重組并購給業(yè)界帶來前所未有的挑戰(zhàn)。誰能夠超前思維進(jìn)行戰(zhàn)略變革、創(chuàng)新運作，誰就能夠獲得持續(xù)發(fā)展的市場機會。

  為適應(yīng)企業(yè)的需求，大會組委會正在策劃從2020年起舉辦以辣椒為中心，含花椒、胡椒、蔥、姜、蒜、芥等品類為交流內(nèi)容的產(chǎn)業(yè)融合信息平臺，為企業(yè)提供更加實用的信息，實現(xiàn)提供產(chǎn)品、市場、技術(shù)、設(shè)備、政策信息，提升企業(yè)產(chǎn)品市場競爭力，產(chǎn)業(yè)整體經(jīng)營與科技發(fā)展水平。

  目前我國辣椒產(chǎn)業(yè)機遇與風(fēng)險并存，需要在各級政府的支持、指導(dǎo)下，科研院校、企業(yè)、行業(yè)組織等聯(lián)合起來，齊心協(xié)力開展創(chuàng)新工作，推動辣椒優(yōu)勢品種開發(fā)，推進(jìn)辣椒機械化進(jìn)程，拓展種植區(qū)域，持續(xù)進(jìn)行辣椒加工技術(shù)創(chuàng)新升級，提升我國辣椒產(chǎn)業(yè)的競爭優(yōu)勢。