辣椒其實(shí)是一種十分健康的蔬菜，辣椒的果實(shí)溫和，可以散寒，健胃消食，常用于胃寒，疼痛，胃脹氣，消化不良，它對口腔及腸胃都有刺激作用，促進(jìn)腸胃蠕動，促進(jìn)消化液的分起到改善食欲的作用。辣椒在廣大地區(qū)種植十分廣泛，由于我國南北溫差較大，種植方法也略有不同。不過主要的種植方法可以概括為兩大類，主要是大棚種植和露地種植。今天小編要跟大家說的就是，露地栽培怎樣提高產(chǎn)量，各大種植戶們可以認(rèn)真看看。

關(guān)于辣椒露地栽培技術(shù)的要點(diǎn)可以分為四大類。

1，第一個就是從育苗開始講的，當(dāng)春天到了，可以選擇在清明節(jié)前后播種干制辣椒，也可以選擇在終霜后，在谷雨至立夏間，在露地直接進(jìn)行播種。但是在高寒或者是高海拔的地區(qū)，應(yīng)該選擇在立夏之后的10到15天進(jìn)行直接進(jìn)行播種。播種之前應(yīng)該是足肥料，水澆透之后，才能進(jìn)行播種，要選擇浸泡過的種子撒播或條播，播種之后要覆蓋，塑料薄膜，進(jìn)行保溫。

當(dāng)辣椒苗出來之后，當(dāng)白天的溫度達(dá)到27到28度的時候，要進(jìn)行通風(fēng)，下午要選擇早一點(diǎn)關(guān)閉通風(fēng)口。當(dāng)辣椒開始長出一兩片葉子之后，這個時候，外界的氣溫就開始回升了，晚霜已過，這個時候就可以撤掉塑料薄膜，或拔出風(fēng)障。由于春天的風(fēng)比較多，這個時候裸露出來的土地容易干燥，也會影響到辣椒苗的生長，要及時澆水，澆水過后，應(yīng)該再覆蓋一些土壤。這個時候其實(shí)可以不用分苗，當(dāng)當(dāng)辣椒苗長出十幾片葉子之后才開始定植，育苗期間要注意防治蚜蟲等病害。

2，第二個就是定植，干制辣椒苗一般安排在小麥?zhǔn)崭詈?，才可以定植。或者是選擇許多年沒有種過茄科植物的土壤進(jìn)行種植。種植辣椒苗之前，應(yīng)該先施肥，以施涼性肥為主。應(yīng)該按照70厘米的距離開溝，溝兩側(cè)的斜面中間種植雙行辣椒苗，小行距25~30厘米，六距30厘米，從植2~3株，每667米1.2萬~1.8萬株。待緩苗生長，逐漸松土起壟，以防倒伏和雨水。

3，第三就是跟著辣椒的直接播種方法，我們選擇干旱地區(qū)作為一個例子，缺乏水分或者勞動利地區(qū)的栽培，應(yīng)該主要側(cè)重密植奪得高產(chǎn)。但失足肥料之后，要深翻土地，做成平畦,開溝條播，行距15~20厘米、溝深2~3厘米。辣椒種子，應(yīng)該選擇用溫水消毒后浸泡過后，再瀝干晾干播種，條播1厘米1~2粒籽，每667平米2用種量400~500克。播種過后應(yīng)該盡快蓋上土壤，一次性澆水徹底。

4，第四個就是辣椒的收獲和干制，其中一種比較重要的方法就是自然曬干。在霜凍之前，把辣椒苗連根拔起，然后攤開，在太陽底下，曬成八成干。隨著溫度的下降，可以收回到院子里，然后分批次，碼成一垛一垛的。辣椒的根部朝里，辣椒朝著太陽生長的方向，然后直接在太陽下面曬，等它自然風(fēng)干。這種方法只適用于短期的暴曬，長期在陽光底下曬，會引起紅色素的分解，降低辣椒的質(zhì)量。

另一種方法就是自然風(fēng)干，在秋天天氣比較涼爽，空氣干燥的季節(jié)，摘下辣椒的果實(shí)，用線穿成一串，掛在通風(fēng)的屋檐，或者是房梁下，自然吹干，這樣制成的辣椒色的比較好，但是不能批量生產(chǎn)。還有一種就是人工干燥法，這種方法需要修建一個烤房，用人工加溫的方法烤干辣椒，這種方法比較適用于大批量生產(chǎn)，質(zhì)量比較好，色澤鮮亮。

以上這些就是關(guān)于露地辣椒的栽培方法，希望可以幫助到廣大辣椒種植戶。