今天璐璐機(jī)械帶您探訪一下印度城市貢土爾——亞洲最大的辣椒交易市場所在地。

從青島機(jī)場出發(fā)，香港轉(zhuǎn)機(jī)，飛了七個(gè)多小時(shí)到達(dá)印度的德里，下飛機(jī)時(shí)已是第二天的凌晨一點(diǎn)多。第二天從德里飛往維杰亞瓦達(dá)，再乘車趕往貢土爾——亞洲最大的辣椒交易市場所在地。因?yàn)槭窍挛绲娘w機(jī)，第二天一大早，我們?cè)跈C(jī)場旁邊的一個(gè)小村莊里轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)。

印度是辣椒種植大國，也是消費(fèi)大國，在這個(gè)小村里，隨處都有辣椒的影子。您瞧，村民手里提的、車上掛的都是辣椒，據(jù)當(dāng)?shù)厝酥v，車上掛辣椒能辟邪。

印度人喜歡辣椒，在他們看來，如果沒有辣椒，什么食物都索然無味，世界知名的印度咖喱就是以辣椒為主要原料。

下午坐了三個(gè)多小時(shí)的飛機(jī)，到達(dá)維杰亞瓦達(dá)，接機(jī)的是印度辣椒出口協(xié)會(huì)的秘書長羅摩(下圖中間的這位)。

坐車一個(gè)多小時(shí)后，到達(dá)貢土爾。貢土爾相當(dāng)于中國的一個(gè)地級(jí)市。和國內(nèi)相比，這里比較落后，街上到處是拉客的三輪車，“印度神?！笨梢噪S意在街上溜達(dá)。

貢土爾位于印度東南部、孟加拉灣西岸的安得拉邦。安得拉邦是印度第五大邦，這里土質(zhì)肥沃，盛產(chǎn)辣椒、水稻、煙草、棉花等作物，畜牧業(yè)發(fā)達(dá)，礦產(chǎn)豐富。

安得拉邦是印度辣椒的主產(chǎn)區(qū)，種植面積占整個(gè)印度的85%以上。

這里就是貢土爾辣椒交易市場，也是亞洲最大的辣椒交易市場，成立已有70多年。市場管理人員克里西那告訴黑黑，這個(gè)市場一天能交易7萬到10萬袋，每袋的重量在38到45公斤之間。除了在印度銷售，它們大部分被出口到了中國、馬來西亞、新加坡、泰國、印度尼西亞、斯里蘭卡、墨西哥等一些國家。其中，中國需求量最大。印度辣椒出口協(xié)會(huì)的秘書長羅摩說：“每周大概有1000個(gè)柜出口到中國，每個(gè)柜15噸。”

印度辣椒品種豐富，大多數(shù)屬于高辣品種，出口中國最多的是S17，它的辣度是一般辣椒的五六倍。因?yàn)槔倍雀撸?/span>咱們國內(nèi)稱它為“魔鬼辣椒”。

除了辣，印度辣椒還有不少優(yōu)勢(shì)，印度高溫天氣比較多，夏天能達(dá)到四十多度，這里的干辣椒水分含量低，雜質(zhì)成分少，霉變率比較低，色澤鮮艷。

目前，印度辣椒在我國的湖北、湖南、福建、廣東等地批發(fā)市場可見，江蘇、浙江等南方市場消費(fèi)量較大，北方近年來需求量也在逐年上升。不過，出口到中國時(shí)，它們需要經(jīng)過剪把處理。辣椒把含有粗纖維，如果搞加工，影響品質(zhì)。

印度比較落后，通過采訪，黑黑了解到，四年前，這里剪把還全部靠人工，一天她們每人能賺25到30塊錢。

李志敏，中國山東膠州人，他把自己發(fā)明的辣椒剪把機(jī)引進(jìn)到了印度，現(xiàn)在幾乎95%的加工廠都在用他的設(shè)備。

印度辣椒出口協(xié)會(huì)的秘書長羅摩拿著幾份報(bào)紙給黑璐璐看，當(dāng)?shù)孛襟w多次報(bào)道李志敏的辣椒剪把機(jī)。

看著辣椒剪把機(jī)推動(dòng)了當(dāng)?shù)乩苯沸袠I(yè)的發(fā)展，印度政府做出決定，凡是購買李志敏的機(jī)器，政府補(bǔ)貼40%。李志敏驕傲地說：“把中國的鋼鐵造成機(jī)器賣到國外，把外匯賺到咱們國家，是一件自豪的事情！”

印度城市貢土爾之旅結(jié)束了大家是否了解亞洲最大的辣椒交易市場所在地。近幾年，璐璐農(nóng)業(yè)裝備搶抓“一帶一路”發(fā)展機(jī)遇，公司生產(chǎn)的農(nóng)業(yè)機(jī)械已經(jīng)遠(yuǎn)銷印度、墨西哥、越南、巴基斯坦等多個(gè)國家，并在印度海德拉把市投資建廠。